Honduras specialty-kaffe – økologisk og bæredygtig
Nyd en fyldig og velsmagende kaffe fra Honduras, dyrket med bæredygtige principper af kooperativet COMSA. Denne mørk-mellemristede kaffe har en intens dybde og en velafbalanceret smagsprofil, perfekt til både sort kaffe og espresso.
Kaffens Oprindelse:
- Land: Honduras
- Region: La Paz, Marcala
- Farm: Kooperativet COMSA
- Dyrkningshøjde: 1.350 moh
- Forarbejdning: Washed
- Høst: 2024
- Certificering: Økologisk (DK-ØKO-100)
- Ristningsgrad: Mørk-mellemristet
Vi omni-rister vores kaffer, så du kan brygge dem præcis, som du foretrækker – uanset om det er filterkaffe, stempelkande, Aeropress eller espresso. Vælg mellem hele bønner eller formalet kaffe til din foretrukne bryggemetode.
COMSA – et kooperativ med fokus på kvalitet og bæredygtighed
Kooperativet COMSA (Café Orgánico Marcala S.A.) blev grundlagt i 2001 for at styrke små kaffebønder i Honduras gennem økologiske og bæredygtige dyrkningsmetoder. Med en holistisk tilgang til kaffeproduktion arbejder de for gennemsigtighed, ligestilling og harmoni med naturen.
Marcala-regionen er kendt for at have Honduras’ første registrerede kaffeoprindelsesbetegnelse, hvilket sikrer, at kaffen dyrkes, plukkes og forarbejdes efter strenge kvalitetsstandarder. COMSA’s medlemmer anvender en unik selektionsmetode allerede under høsten, hvilket resulterer i en kaffe af exceptionel kvalitet.
I 2010 begyndte COMSA at udvikle eksklusive mikrolots, hvor de fineste partier af kaffen udvælges for at sikre optimal smagsoplevelse og sporbarhed. Deres engagement i økologi, bæredygtighed og producentuddannelse gør dem til en af vores mest værdsatte partnere.
100 % økologisk – din garanti for ren kaffe
Vores kaffe fra Honduras er certificeret økologisk i henhold til EU’s økologiregler. Det betyder, at kaffen:
✅ Er dyrket uden brug af syntetiske sprøjtemidler og kunstgødning
✅ Er regelmæssigt kontrolleret af EU-godkendte kontrollører
✅ Overholder strenge krav til sporbarhed og bæredygtighed
Når du vælger vores økologiske kaffe, får du en smagsoplevelse, der ikke kun er god for dig – men også for jorden og de mennesker, der dyrker den.
Vi er stolte af at tilbyde en kaffe, der forener kvalitet, bæredygtighed og social ansvarlighed. Velkommen til en renere kaffeoplevelse!
_________________________________________________________